
日本が目指すフードテック カギは「温故知新」にあり
食をめぐる課題をテクノロジーで解決する「フードテック」。世界ですでに2兆円を超える投資資金が流れ込む有望市場だけに、さらなるビジネス競争の激化が予想される。こ
食をめぐる課題をテクノロジーで解決する「フードテック」。世界ですでに2兆円を超える投資資金が流れ込む有望市場だけに、さらなるビジネス競争の激化が予想される。こ
「BLUE SEAGULLS(ブルーシーガルズ)」や「SKY SHOOT(スカイシュート)」といった、全国的にも珍しい防災分野でのドローンチームを結成している
長野県伊那市では、過疎地域となった町や村に住む高齢者などに、買い物支援のデリバリーサービスをドローンで運用している。サービスのオペレーションを担っている「信州
やっと暖房を使わなくなったのに、もう冷房の試運転? そう、冷房の試運転は「今」やることで、熱中症予防にもつながる。 例年、7月8月が買い替えのピーク エア
3月の生産は低下、4月の生産は上昇の計画 3月上旬に実施した、3月、4月の企業の生産計画を調査した、生産予測調査の結果が発表された。 3月の生産計画について
長野県伊那市では、国内初の自治体によるドローンデリバリーサービス「ゆうあいマーケット」を運用している。サービス発足の経緯、利用者の反応、今後の課
東京のオフィス街、京橋にある建物の一室。足を踏み入れると、ガラス越しに巨大な箱形装置が目に飛び込んでくる。ここで栽培されているレタスは「京橋レタス」として、す
「加賀スマートシティ宣言」により、全国から注目を浴びている石川県加賀市。ドローン事業はスマートシティ構想にも包含され、今年度から本格的に事業に参入するという。
これまで映画やテレビ番組の空撮、さらには個人の趣味として使われているイメージが強かったドローン(小型無人航空機)。しかし、いまその状況が大きく変わりつつある。
サッカーJリーグ・水戸ホーリーホックを運営する「フットボールクラブ水戸ホーリーホック」は、サッカーを通じた地域の活性化に取り組んでいる。市民クラブとして経
人間の背丈ほどに成長した若竹を加工した食品のメンマ。シャキシャキとした独特の食感が特徴で、ラーメンに添えられる定番として親しまれるほか、ご飯やお酒に合うメニュ
食の世界に技術革新を取り入れる「フードテック」。培養肉や代替肉といった食材そのものの進化や新たな生産技術が脚光を浴びるが、産業としてのすそ野の広さや可能性はこ
金属の光輝性を維持しながら、これに新たな機能を付与する熱処理加工を手がけるメタルヒート。製造業が集積する愛知県においてもとりわけ異彩を放つ。近年は、熱処理以外
中小企業やベンチャー、フリーランスにとって、オンラインモールやアプリストアなどのデジタルプラットフォーム(以下、DPF)の利用は、市場へのアクセスや新規顧客の
2021年2月の鉱工業生産は、季節調整済指数95.7、前月比マイナス2.1%の低下となった。2月当初の企業の生産計画に含まれる傾向的な上方バイアスを補正し
約8年のマラソン交渉の末に署名されたRCEP協定。関税の撤廃に加えて、投資や電子商取引などの規律を導入する必要性を全参加国で共有するまでの道のりは平たんで
2020年11月、日本など15か国がRCEP協定に署名した。8年におよぶマラソン交渉では、いくつもの困難な場面があったことだろう。RCEP交渉会合議長として、
RCEPは国際経済秩序をどのように変えるのか。中国の参加やインド離脱の影響や、今後の通商政策のあり方をどう見ればよいのか。神奈川大学の大庭三枝教授が解説する。
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