【フードテックの旗手】植物工場の概念一新 密閉空間で完全制御
東京のオフィス街、京橋にある建物の一室。足を踏み入れると、ガラス越しに巨大な箱形装置が目に飛び込んでくる。ここで栽培されているレタスは「京橋レタス」として、す
東京のオフィス街、京橋にある建物の一室。足を踏み入れると、ガラス越しに巨大な箱形装置が目に飛び込んでくる。ここで栽培されているレタスは「京橋レタス」として、す
「加賀スマートシティ宣言」により、全国から注目を浴びている石川県加賀市。ドローン事業はスマートシティ構想にも包含され、今年度から本格的に事業に参入するという。
これまで映画やテレビ番組の空撮、さらには個人の趣味として使われているイメージが強かったドローン(小型無人航空機)。しかし、いまその状況が大きく変わりつつある。
サッカーJリーグ・水戸ホーリーホックを運営する「フットボールクラブ水戸ホーリーホック」は、サッカーを通じた地域の活性化に取り組んでいる。市民クラブとして経
人間の背丈ほどに成長した若竹を加工した食品のメンマ。シャキシャキとした独特の食感が特徴で、ラーメンに添えられる定番として親しまれるほか、ご飯やお酒に合うメニュ
食の世界に技術革新を取り入れる「フードテック」。培養肉や代替肉といった食材そのものの進化や新たな生産技術が脚光を浴びるが、産業としてのすそ野の広さや可能性はこ
金属の光輝性を維持しながら、これに新たな機能を付与する熱処理加工を手がけるメタルヒート。製造業が集積する愛知県においてもとりわけ異彩を放つ。近年は、熱処理以外
中小企業やベンチャー、フリーランスにとって、オンラインモールやアプリストアなどのデジタルプラットフォーム(以下、DPF)の利用は、市場へのアクセスや新規顧客の
2021年2月の鉱工業生産は、季節調整済指数95.7、前月比マイナス2.1%の低下となった。2月当初の企業の生産計画に含まれる傾向的な上方バイアスを補正し
約8年のマラソン交渉の末に署名されたRCEP協定。関税の撤廃に加えて、投資や電子商取引などの規律を導入する必要性を全参加国で共有するまでの道のりは平たんで
2020年11月、日本など15か国がRCEP協定に署名した。8年におよぶマラソン交渉では、いくつもの困難な場面があったことだろう。RCEP交渉会合議長として、
RCEPは国際経済秩序をどのように変えるのか。中国の参加やインド離脱の影響や、今後の通商政策のあり方をどう見ればよいのか。神奈川大学の大庭三枝教授が解説する。
「日本の陸上養殖を世界で戦える産業に」。こんなミッションを掲げるスタートアップが2020年に誕生した。 「さかなファーム」(東京都大田区)。IT大手やコンサ
RCEPは国際経済秩序をどのように変えるのか。TPPを離脱した米国の今後の方向性は。RCEPの地政学的な意義と今後の日本の役割について、政策研究大学院大学の田
新型コロナウイルス感染症は、あらためて健康であることのありがたさや、何げない日常の大切さを思い起こさせた。消費者の健康志向が高まるなかで、信州ハムが販売するハ
廃炉作業は水との戦いでもある。原子炉格納容器内で溶け落ちた燃料デブリを安定的に冷却するうえで不可欠だからだ。前編では雨や地下水の流入によって発生する汚染水を抑
2041年から2051年までかかるとされる東京電力福島第一原子力発電所の廃炉作業。東日本大震災から10年を迎えたいま、作業はどこまで進展し、どんな課題に直面し
東アジア地域における初のメガEPA(経済連携協定)となるRCEP(地域的な包括的経済連携)協定。近年の日本の通商政策における「アジア戦略シフト」の結実であり、
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