
食べ終わるまでがおせちです! 〜おせちから考える食品流通④〜
おせち料理から食品流通について考えるシリーズの最後は、食品ロス(注1)について考える。 注1:「食品ロス」(フードロスとも言う)とは、本来食べられるにもかかわら
おせち料理から食品流通について考えるシリーズの最後は、食品ロス(注1)について考える。 注1:「食品ロス」(フードロスとも言う)とは、本来食べられるにもかかわら
多くの中小企業は、大企業を中心とした発注者側から業務を請け負い、部品やサービスを製造・提供している。発注側の親事業者と下請事業者との取引を公正なものにし、下請事
暑さが和らぎ一気に冬に突入しようとしている三陸。日本有数の漁港街、宮城県気仙沼市の気仙沼魚市場では、例年になくカツオ漁が続き、三陸沖に南下してきたサンマの水揚げ
書店のピンチに国も立ち上がった。経済産業省は2024年、省内に「書店振興プロジェクトチーム」を発足させた。全国の書店の諸課題を洗い出し、対応策を練るためだ。プロ
中小企業は全国に約336万社あると言われ、国内企業の99.7%を占めている。中小企業の成長は地域経済に活力を与え、日本経済全体を引き上げていく原動力となる。 政
♪ちいさい あき ちいさい あき ちいさい あき みつけた ここちよい秋風に誘われて近所を散歩していると、ふと童謡「ちいさい秋みつけた」のメロディーが浮かびまし
9月の生産は2か月ぶりの前月比上昇 2024年9月の鉱工業生産は、季節調整済指数101.1、前月比1.4%の上昇となった。 これまでの生産の動向については、20
書店が今、大ピンチに陥っている。インターネット、スマホ、SNSなど、デジタルの荒波が押し寄せ、地元に愛されてきた「街の本屋さん」が次から次へと閉店している。何が
日本の航空機産業がサプライヤーから脱却し、成長するうえで政府が技術開発とともに重視しているのが、認証能力の向上だ。将来の航空機開発に向け、設計・認証プロセスの変
ウニ、サケ、イクラ、そして、お米――。三陸常磐には、豊かな海の幸、山の幸を堪能できる名物の駅弁がそろっている。列車の車窓から広がる雄大な太平洋を眺めながら、地元
【イノベーション・環境局 総務課/イノベーション政策課/研究開発課】 担当者に聞く、新たに立ち上げたイノベーション・環境局のミッションとは。経済産業省という複雑
航空機の部品点数は300万点にも上り、製造に関わるサプライチェーン(供給網)はグローバルに構築されている。しかし、新型コロナ流行期に航空需要が激減したことで、欧
地球温暖化への関心の高まりから、ジェット燃料を使用して大量のCO2を排出する航空機の利用に、欧米を中心に「フライト・シェイム(飛び恥)」との批判が強まっている。
皆さん、スポーツはしているだろうか? それとも観る専門だろうか? メダルラッシュで盛り上がったパリオリンピック・パラリンピックは観ただろうか。選手が活躍する姿を
航空機産業の最前線に大きな変革の波が到来している。設計、開発、生産などあらゆる段階でデジタル化が急速に進みつつあるのだ。デジタル・トランスフォーメーション(DX
おせち料理から食品流通について考えるシリーズ、第3部では、嗜好の移り変わりや地球環境の変化など、数の子の流通をとりまく諸事情を見ていく。 数の子の消費量の変化は
コメどころ、あるいはサクランボやラ・フランスに代表されるフルーツの名産地というイメージの強い山形県。もっとも、近年は独自の技術で躍進を図る製造業の取り組みも注目
経済産業省では、成長意欲のある中堅企業に対する成長支援を強化しています。改正産業競争力強化法において新たに定義し、施策の対象となる中堅企業、特定中堅企業とは何か
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