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【石川発】花街の粋が漂う甘納豆。「良い砂糖・良い豆」一筋の味が世界を魅了する！
金沢市の「にし茶屋街」は、ひがし茶屋街、主計町（かずえまち）茶屋街と並ぶ金沢三茶屋街のひとつ。夕暮れ時には着飾った芸妓が通りを行き交い、どこからともなく三味線の
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【東京発】楽しみながら健康になる！「笑顔の創造」追求する「遊び」の伝道師
遊びは子どもや若者たちだけのものではない。遊びを通して、高齢者の毎日を潤いのあるものにし、心と体を健康に保っていく。「プレイケア」はさながら「遊びの伝道師」とし
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【沖縄発】廃ガラスが生み出す新しい資源！「スーパーソル」で目指す循環型社会とは
家庭や飲食店から毎日大量に出る瓶などの廃ガラスは、極めて再利用が難しいと言われる。以前は地中に埋めるなどほとんどが廃棄処分されてきた。 この難物を、ゴミではなく
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【沖縄発】自然、文化まるごと体感して！観光を通し“南の都”の思いを世界へ
コロナ禍で大きな打撃を受けた観光産業が復活の兆しを見せている。観光統計（速報値）によると2023年4～6月期の日本人国内旅行消費額は前年同期比27.7％増、訪日
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【岡山発】「お元気さまです！」が合言葉。科学に基づき“笑顔”をサポート
いつまでも健康でありたい。年を重ねても毎日をワクワク、ドキドキ楽しく過ごしたい。そんな誰もが抱く願いに徹底的に寄り添うことをモットーとした企業がある。 岡山県岡
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【香川発】半導体技術で世界が注目。「チップレット」でグローバル市場に切り込む！
半導体の世界には一つの有名な法則がある。インテル創業者の１人ゴードン・ムーア氏が1965年に提唱した「ムーアの法則」と呼ばれるもので、簡単に言うと、半導体の性能
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【山形発】ふぞろいの果物たち、ジュースに搾り“新しい命”吹き込む
山形県は全国有数の「フルーツ王国」だ。農林水産省が昨年12月に公表した農業産出額のランキングを見てみると、サクランボ、西洋ナシは全国1位、スイカ3位、ブドウ、リ
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【栃木発】４０００種のバネを世界に送り出す。隠れたグローバル企業の「挑戦の歴史」
世界には形も大きさも様々な、多種多様なバネが流通している。書類をまとめる時に使うダブルクリップのように身近な場所で目に触れるものもあれば、自動車や精密機械の中で
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【兵庫発】自動ドアで業界標準確立！ センシング技術、「次はIoT」攻勢へ大転換
オフィスビルや銀行、ホテル、あるいは新幹線の車両内通路などで当たり前のように見かける自動ドア。この安全なドア開閉の仕組みは、「電子工作少年」だった一人の技術者、
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【岐阜発】「鵜飼」伝統食を世界へ。職人魂とチャレンジ精神で目指す食品版「下町ロケット」
小舟に掲げられたかがり火が川面を照らし、鵜匠たちが巧みな手さばきで鵜を操る。清流長良川では毎年5月から10月にかけて鵜飼が催される。1300年の歴史を誇るこの伝
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【新潟発】人気アウトドアブランドのルーツは台所用品…「何でも作ってみる」が花開く
金属加工品の名産地として知られる新潟県・三条市。この地で1967年に創業したパール金属は昭和の時代に、バラ柄が入った鍋やおたまなどのキッチン用品が多くの家庭で愛
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【群馬発】高級ホテルも採用！作務衣を復権させた中小企業に就職希望の若者が続々
群馬県桐生市は、かつては「西の西陣、東の桐生」とも称された日本の織物の代表的産地である。 もっとも、呉服産業には逆風が吹き続けてきた。着物離れの加速に加え、コロ
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【広島発】経費35％減！中小企業の視察が絶えないDX工場の内側
１年あまりで見学者500人超。「DX工場」の狙いを社長に直撃 広島市安佐北区の青々とした山に囲まれた一角に、全国の中小企業からの視察が相次ぐ工場がある。2022
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【山形発】極小プラスチックの世界を「リケジョ社長」が大きく進化させた秘訣とは
吹けば飛ぶような数ミリのプラスチック部品に施された穴、溝、そして切り込み……。それらが複雑にレイアウトされ、関係者以外には、何に使うのか皆目見当がつかない。しか
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【滋賀発】世界の「YUBA」へ、「安全・安心」の 徹底追求から生まれるオンリーワンの味わい
IT企業や営業職を経験した現社長。自社製品アピールにノウハウ生かす 「湯葉」、「湯波」、そして「油皮」……。漢字でそう書くゆばは、実に単純明快な食べ物だ。原料は
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【栃木発】１本の苗木から家づくりまで。“産直建築”が 見据えるカーボンニュートラル
社名「栃毛」の毛は「木毛」から。創業時に手掛けた仕事が由来 農林水産業は、私たちの生活の基盤を支える重要な産業だ。もっとも、その受け止め方は、実にさまざま。農業
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【徳島発】４割軽くて５倍強い「最先端のセメント瓦」が 挑み続けるサスティナブルなモノ作り
「グローバルな視野＋ローカルな視点」、家族経営の強み生かす 瓦には大きく言って3種類ある。一つ目が石瓦。これは粘板岩などを加工して使う。JR東京駅の丸の内駅舎に
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【東京・大田区発】「下町ボブスレー」の精神で、町工場が新たな結束の形。狙うは世界市場
町工場が協力 ものづくりプロジェクトが次のステージへ 町工場約4000社が集まる東京都大田区。独自技術や安定した生産技術で自動車や電機産業をはじめとする日本の製
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